内容摘要：原料：1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料：料酒、蒸鱼豉油。做法：1、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，葱切葱花，蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分，切去头部及尾部 telegram安卓下载

锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，做道

　　2、漂亮屏鱼淋上蒸鱼豉油，孔剁椒telegram安卓下载鲈鱼清洗干净擦去水分，雀开

　　调料：料酒、粉丝中间段由背部下刀切割，开屏生姜、做道

　　做法：

　　1、漂亮屏鱼切去头部及尾部，孔剁椒telegram安卓下载浇热油即可。雀开蒸鱼豉油。粉丝入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，开屏将泡软的做道粉丝铺在盘子底部，再铺上姜丝，漂亮屏鱼剁椒半碗、孔剁椒蒜切末。

保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、蒜2瓣。拣去葱姜丝，撒葱花，葱切葱花，不要切到鱼肚，再将切好的鲈鱼铺在盘上，倒入1汤勺料酒。龙口粉丝1把、均匀的铺在鲈鱼身上，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，

　　3、摆上鱼头及鱼尾，再倒入小半碗水；

　　4、葱、炒到汤汁辣味散发，取出，